עיקרי Decanter Best הכי טוב Chenin Blanc - 10 Chenins Loire יבשים ששווה לחפש...

הכי טוב Chenin Blanc - 10 Chenins Loire יבשים ששווה לחפש...

לואר חנין בלאן
  • בִּלעָדִי
  • עיקרי הדברים
  • טעימות בית

צ'נין בלאן טרי, מזעיר ומגוון ויבש הוא אחד מפלאי העולם היין שמתעלמים ממנו. להלן 10 אפשרויות נהדרות מעמק הלואר ששותות היטב עכשיו ויש בהן פוטנציאל להזדקן עוד ...

יָבֵשׁ שנין בלאן יינות יכולים להיות דבר נפלא בהתחשב באירוע הנכון.




גלול מטה ל 10 צ'נין בלאנקים מהשורה הראשונה ועמוקה מעמק הלואר


שנין בלאן הוא ללא ספק אחד מזני הענבים הרב-תכליתיים בעולם המסוגלים לייצר יינות מתוקים ראויים לגיל ומגוון רחב של יינות יבשים ומשובחים.

איזה יין לשתות עם פיצה

החומציות הגבוהה שלו גם הופכת אותו למתאים ליינות מבעבעים כמו גם לבסיס ליינות מועשרים ומשקאות חריפים.

שנין בלאן נמצא ברוב אזורי היין של העולם החדש, והוא זן הענבים הנטוע ביותר בדרום אפריקה, אך אזור ליבו הוא אזור הלואר של צרפת, שם מכונה פינו או פינו דה לה לואר.



בסיס Loire Chenin מציג ניחוחות פרחוניים פשוטים וחמיצות מרעננת גבוהה לצד טעמי חבושים ותפוחים בסגנונות יבשים ובעל אופי דבש מותאם בהבעות מתוקות.

זיווג יין אדום ועוף

בעמק הלואר הוא נחשב לענב באיכות פרימיום המסוגל לייצר יינות ברמה עולמית רצינית עם סגנונות יבשים הנפוצים יותר בסאבנייר - הכינוי הענב היחיד של הענב עם 95% מהייצור הוא ביובש / שניה.


יישומי לואר המספרים לכם שהיין עשוי משנין בלאן

  • Savennières
  • אנג'ו
  • סאמור
  • קרמנט דה לואר (נוצץ)
  • רבעים עם סכך
  • בונזו
  • קוטו דו לאון
  • וובריי
  • קוטו דה לובאנס
  • מונטלואי
  • * זו לא רשימה מלאה, רק רשימה של הקלים ביותר למצוא

אוסף זה של 10 Loire Chenin Blancs יבשים נהדרים מציע יינות בעלי אופי אזורי מובהק כמו גם עוצמה ודיוק טעמים בטווח של נקודות מחיר.



המלצות מובילות של דקנטר'ס פרופיל אזורי על Savennières כולל את Clos du Papillon של Domaine du Closel 2016 שקלע 95 נקודות המציע 'תחושת פה תוססת ומרקם גבישי', כמו גם דמיאן לורו, Les Genêts 2015 שיש לו 'תחושת מינרליות מקסימה ומרקם ציפוי פה', שניהם זמינים במחיר של פחות מ- £ 40 / $ 40 .

יינות k & l שעות סן פרנסיסקו

הבחירה האורגנית המובילה ביותר היא Domaine aux Moines, La-Roche-aux-Moines, 2016 שהוא 'סגנון עוצמתי עם קשירת פירות תפוחים, הדרים ודמויות מלוחים אגוזיות' ולאופציה ביו-דינמית של 'אחד היצרנים הבולטים. בכינוי הקטן של יסנירס 'חפש את Domaine de Bellivière, Les Rosiers, 2017 שהוא' מדויק מאוד, עם מגע של דבש, משקל וריכוז אטרקטיבי וגימור ארוך ותוסס. '

שלוש חלופות נהדרות במחיר של £ 20 / $ 20 כוללות אחת מ- Vouvray - Domaine Vigneau-Chevreau, Cuvée Silex 2018 ש'מספקת את השילוב היותר אדיב של חומציות פלדה עם אפרסקים מתוקים וקרם אגסים '. אחד ממונלואה-סור לואר - Domaine des Liards ו- Montlouis Sec שלה 'המתגאה בתפוח בשלים מרוכז, בחמיצות הדרים פריכה ובעושר מתמשך של דבש מוקרם'.

לבסוף, בקבוק צ'ינון נהדר שאפשר למצוא גם עבור נקודת מחיר דומה, Les Chanteaux 2015 של Couly-Dutheil עם 'ניחוחות מפתים של אגס בשל, גיר ומינרלים'.

עבור יין 'לואר מובהק באופיו' שנבחרה על ידי נטשה יוז MW ברשימת שלה 12 יינות קלאסיים לבדיקת כישוריכם , בחרו ב- La Jouvencelle של Domaine de Rocheville מסאמור עם 'תמציות תפוח עץ ירוקות ופירותיות וקמומיל, השייכים לחיך יבש וחומציות פריכה ישירות לשנין בלאן'.

יינות אלו מציעים הנאה מיידית של שתייה, אך לחלקם יש גם פוטנציאל יישון שיראה שהם גדלים במורכבותם במהלך 10 עד 15 השנים הבאות.


ראה הערות טעימה וציונים עבור 10 הטובים ביותר של שנין בלאנס מעמק הלואר


אולי גם תאהב

15 יינות שרדונה נהדרים לנסות
20 יינות צרפתיים אדומים ורוזים בעלי ערך רב מתחת ל -25 פאונד
20 יינות לבנים צרפתיים בעלי ערך רב מתחת ל -25 פאונד
יינות מבעבעים מהשורה הראשונה: 20 מתחת ל -20 פאונד

מאמרים מעניינים

בחירת העורך

השקה מחודשת: צ'רלס היידייק מיס בשמפניות המערות...
השקה מחודשת: צ'רלס היידייק מיס בשמפניות המערות...
ג'יילס פאלוופילד מדווח על טעימה אנכית של אוסף 'Mis en Cave' Cray u00e8res של צ'רלס היידסייק - שמפניה שמשוחררת מחדש בשנת 2020 ...
זנב צהוב מעורר סערה בפרסומת הסופרבול...
זנב צהוב מעורר סערה בפרסומת הסופרבול...
האוסטרלים קיננו על התיאור המביך של אומתם בפרסומת זנב צהוב לסופרבול, אך היוצרים אמרו שזה פשוט כיף טוב ...
עמק נאפה קברנה 2018: 10 המפיקים המובילים ועשרת היקבים לצפות בהם...
עמק נאפה קברנה 2018: 10 המפיקים המובילים ועשרת היקבים לצפות בהם...
אילו מפיקים הכי התרשמו במהלך דו'ח הבציר של עמק נאפה עמק קברנה 2018? הנה עשרת הסקירות המובילות בתוספת היקבים הטובים ביותר לצפייה ...
קבוצת הכוכבים קונה מיומי פינו נואר בעלייה מהירה...
קבוצת הכוכבים קונה מיומי פינו נואר בעלייה מהירה...
בעל יינות מונדבי קונסטליישן ברנדס רכש את מיומי, פינו נואר בקליפורניה שלא היה קיים בתחילת המאה ה -21, תמורת סכום של 315 מיליון דולר.
יין איטלקי מבוגר עד 3,000 שנה ממה שחשבנו - לימוד...
יין איטלקי מבוגר עד 3,000 שנה ממה שחשבנו - לימוד...
מתברר שהיין האיטלקי העתיק ביותר יכול להיות מבוגר לפחות ב -3,000 שנה ממה שחשבנו, לאחר מחקר חדש על צנצנות אחסון עתיקות בסיציליה ...
נאפה 2020 'לא אבודה' למרות החששות שנגועים בעשן...
נאפה 2020 'לא אבודה' למרות החששות שנגועים בעשן...
בציר 2020 של עמק נאפה הוא 'לא אבוד', אומרים ייננים, אם כי ההשפעה של עשן ושריפות הוא כמו פירושו פחות יין בסך הכל ...
עשר מסעדות נהדרות בלוס אנג'לס לאוהבי יין...
עשר מסעדות נהדרות בלוס אנג'לס לאוהבי יין...
גלה היכן סועדים יצרני היין בקליפורניה בעיר המלאכים עם המדריך שלנו למסעדות LA הטובות ביותר לאוהבי היין ...