עיקרי טעימות יין יינות Clos Vougeot המובילים של לואי ג'אדו...

יינות Clos Vougeot המובילים של לואי ג'אדו...

לואי ג

לואי ג'אדו

  • בִּלעָדִי
  • עיקרי הדברים

סטיבן ברוק השתתף בכיתת המאסטר של לואי ג'אדו במפגש היין העדין דקנטר שנערך בלונדון וטעם בציר של הגרנד קרו של Clos Vougeot שנמתח לאורך כמה עשורים. ראה את הדירוגים שלו על היינות.



כמו רבים מהבתים הגדולים והנבחרים ב בורגון , לואי ג'אדו יש לו אחזקות נרחבות בכרמים משובחים ובכך הוא משמש כמחוז כמו גם סוחר, עם שמונה גרנדים קרוס בין 37 הדונם שבבעלותו לאורך קוט ד'אור.

פרדריק ברניר הציג טעימה אנכית נהדרת מה- Clos Vougeot Grand Cru במלון מפגש יין משובח דקנטר בלונדון .

ברניר נכנס לתפקיד המנהל הטכני בשנת 2012, לאחר שהחליף את ז'אק לארדיאר האגדי והעריץ מאוד את פרישתו.



לרדיאר היה מעוניין בחקלאות ביו-דינמית, אף על פי שג'אדו מעולם לא עשתה עליו שיר וריקודים נהדרים.

יין אדום איטלקי הטוב ביותר מתחת לגיל 20

המאמר ממשיך מתחת ליינות: גלה עוד אודות גפני Clos Vougeot של ג'אדו ועקרונות ייצור היין.


Jadot Clos Vougeot דירוגים מטעימה זו

מניות בבריטניה ובארה'ב ניתנות אם יש. חיפוש המניות בסיוע מחפש יין




על Clos Vougeot

קלוס ווג'וט הוא הגרנד קרו הגדול ביותר אחרי הקורטונים, עם כמעט 51 דונם נטועים בבלוק יחיד, אך הוא מחולק בין למעלה משבעים בעלים.

הקלוס נבדל מגראנד קרוס אחרים בכך שכרמיו אינם תופסים רק את המדרון האמצעי היקר של קוט דה נויץ, אלא יורדים עד לכביש שבין ביון לדיז'ון.

כלומר ישנן שינויים ניכרים בסוג הקרקע.

איפה שוכנים הגפנים של ג'אדו

ברניר הודה בקלות כי אחזקות הג'דות, המגיעות לכ -2.6 דונם גדולים, הן בחלקן באמצע המדרון אך בעיקר למרגלות המדרון. בקטע התחתון הזה יש יותר חימר, והאדמה עמוקה פי שניים ממה שהיא נמצאת בחלק העליון של הארמון.

לדעת ברניר, זה לא אומר שיין הג'אדו נמוך יותר באיכותו, אבל זה אומר שהוא איטי יותר להתפתח ולא הופך להיות אקספרסיבי לחלוטין עד גיל שבע לפחות.

איך עשוי ג'אדו קלוס ווג'וט

רוב יינות הג'אדו מיוצרים באותו אופן, וקלוס ווג'וט אינו יוצא מן הכלל.

הענבים מבוזלים לחלוטין ומותססים בשמרים מקומיים. תקופת המיקרציה היא בדרך כלל ממושכת, וטמפרטורות התסיסה גבוהות יחסית, שיכולות להוסיף גם למבנה הטאני כאשר היין צעיר.

מחירים של בקבוקי ספייד

הוא מיושן כ- 18 חודשים באלון חדש. מעט מאוד יין מכבש משולב, ולרוב אין סינון.

קלוס ווג'וט אולי לא היוקרתי מבין הגרנדס קרוס של ג'אדו, אבל הוא בהחלט עקבי.

עוד על לואי ג'אדו

מאז 1985, ג'אדוט נמצאת בבעלות חברת הפצת היין והמשקאות החריפים בקוברנד בארצות הברית, אך נראה שהמשרד מסתפק בלתת לג'אדו לייצר את יינותיה ללא הפרעה.

המנהלים התורשתיים של החברה הם משפחת גייגי, הנכנסים כעת לדור השלישי שלה. לג'אדו יש גם נטייה מבורכת לשמור על הייננים שלה במשך עשרות שנים, ולהבטיח עקביות של סגנון.

מאמרים מעניינים